Oprindelse og terroir
Wagner Stempel Rosé Trocken produceres i Siefersheim, Rheinhessen, hvor Daniel Wagner driver vingården med biodynamiske principper. Vinstokkene dyrkes på vulkansk jord, der giver vinene en unik mineralitet og friskhed.
Vinifikation og stil
Roséen er lavet på en blanding af Pinot Noir, St. Laurent, Frühburgunder og Merlot. Vinen modnes på ståltank og har 5,7 g/L restsukker, hvilket giver en tør, sprød og frugtig stil.
Smagsprofil
Duften domineres af ribs, hibiscus, jordbær, kirsebær og hindbær. I munden opleves en eminent syre, der giver et lille mousserende stik på tungen. Vinen er tør, frisk og saftig med elegant balance.
Servering og anvendelse
Perfekt som ledsager til lette retter, salater, fisk og skaldyr. Den sprøde syre og frugtige karakter gør den også ideel som aperitif på varme sommerdage. Serveres ved 8‑10 °C i roséglas.
Eksklusivitet og karakter
Daniel Wagner er kendt som perfektionist og medlem af VDP, Tysklands fornemme vinproducentforening. Hans Rosé Trocken er en af husets mest populære vine, ofte udsolgt før sommeren er omme – et bevis på dens kvalitet og efterspørgsel.
Land: Tyskland
Alkohol: 11%
Druer: Frühburgunder, Merlot, Pinot Noir, St.Laurent
Indhold: 75 cl.
