Maison Delamotte – et ikon i Champagne
Mange champagnehuse misunder Maison Delamotte. Huset ligger i Le‑Mesnil‑sur‑Oger, den mest prestigefyldte Grand Cru‑landsby i hele Champagne. Delamotte er desuden søsterhus til det legendariske Salon, som kun producerer vin i de allerbedste årgange. I alle andre år overlades druerne til Delamotte – hvilket sikrer adgang til Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra de mest anerkendte Grand Cru‑parceller.
Historie og stil
Siden grundlæggelsen i 1760 har Delamotte sat standarden for raffineret champagnekunst. Husets stil er medium kraftig, men altid med vægten på elegance og sprødhed. Kombinationen af druesorter giver Brut‑udgaven en klassisk balance, hvor friskhed og kompleksitet går hånd i hånd.
Smagsprofil og karakter
Delamotte Brut er en harmonisk blanding af 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier. Den byder på friske noter af citrus og modne æbler, afrundet af et strejf brioche. Boblerne er fine og vedvarende, hvilket understøtter vinens elegante struktur. Smagen er velstruktureret og elegant, med en lang, mættende eftersmag.
Anvendelse og servering
Halvflasken på 37,5 cl er ideel til mindre selskaber, som aperitif eller til lette retter. Serveres afkølet ved 8‑10 °C til skaldyr, sushi, salater eller som festlig velkomst.
Land: Frankrig
Indhold: 37,5 cl.
Alkohol: 12%
Restsukker: 7 g/l
Druer: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier
