Udgangspunktet for Abyssal, er en oloroso sherry, der har gennemgået en trippel destillation op til 74%. Dette gøres for at opnå den mest rene sprit man kan. Destilleringen foregår i de samme aparater, der bruges til det velkendte og internationalt prisvindende ’Gran Duque de Alba’ solera ’gran Reserva’ brandy.
Målet er at opnå en perfekte balance mellem oprindelsen - oloroso sherry, og en neutral vodka af ekstraordinær kvalitet. Abyssal er en ren vodka, med en usædvanlig karakteristisk smag. Fyldig, kompleks, frisk og levende.
Smagen er glat, fyldig og meget afbalanceret på ganen med noter af peber
