Abuelo XV Finish Collection Napoleon
15 års rom med cognacfinish – elegant, vinøs og krydret
Producent og oprindelse: Abuelo XV Napoleon er en del af den eksklusive Finish Collection fra Varela Hermanos – en familieejet producent med rødder tilbage til 1908, hvor Don José Varela Blanco grundlagde San Isidro sukkermøllen i byen Pesé. Rommen er en ægte “single estate” – sukkerrørene dyrkes på egne marker, destillationen sker på egne kolonnekedler, og lagringen foregår i egne lagerhuse i den frugtbare dal i midten af Panama.
Lagring og karakter: Rommen er lagret i 15 år på ex-bourbonfade og får en afsluttende finish på cognacfade fra Frankrig. Den vinøse karakter og fadets krydrede tørhed tilfører rommen en raffineret elegance og dybde.
Smagsnoter: Duft: Afdæmpet cognacduft med krydret tørhed og fin balance Smag: Vinøs, cremet og sødmefyldt – med noter af flødekaramel og krydret fadpræg Eftersmag: Mellemlang – med dybe fadnoter, lette orange- og lædertoner
Kommentar: En elegant og raffineret rom med terroir og finesse – oplagt til den kræsne nyder, der sætter pris på finish-lagring og ægte håndværk.
Land: Panama
Alkohol: 40%
Indhold: 70 cl.
