Ron Cueva 1501 - Sistema 25 - Panama
Oprindelse og stil: Ron Cueva 1501 er en panamansk romserie, der hylder den oprindelige Cueva-stamme – opdaget af spanske erobrere i 1501. Rommen produceres i et klima med kolde nætter og varme, fugtige dage, hvilket giver sukkerrør af høj kvalitet og optimale modningsforhold.
Lagring og metode: Rommen er lagret op til 25 år efter Sistema Solera-metoden, kendt fra sherryproduktion. Kombinationen af vintage-lagring og solera giver en rom med bemærkelsesværdig dybde og balance. Selvom Panamas lovgivning kun kræver 2 års lagring, vælger Ron Cueva at modne deres rom i op til 25 år – et kvalitetsløft, der kan smages.
Smagsnoter: Duft: Friskristede kaffebønner, tropiske frugter, mørk chokolade og Madagaskar-vanilje Smag: Fløjlsagtig og overdådig – med dadler, sultanrosiner, karamel, sorte kirsebær og varme krydderier som kanel og nelliker Eftersmag: Vedholdende med nuancer af kanelbagte æbler og mørk chokolade
Kommentar: Så fyldig og kompleks, at den burde nydes med en ske og et stykke mørk chokolade. En rom, der både hylder fortiden og viser fremtiden.
Land: Panama
Alkohol: 40%
Indhold: 70 cl.
