Mezan Rum 2003 Guyana Diamond
Producent og oprindelse: Destilleret i 2003 ved Diamond Distillery i Guyana – på det historiske træ-destillationsapparat fra det nu lukkede Versailles Distillery. Denne rom er en klassisk repræsentant for Demerara-stilen og er fremstillet af Guyana-melasse med destilleriets egen gærstamme.
Lagring og karakter: Lagret udelukkende i genbrugte amerikanske hvide egetræsfade og tappet uden tilsætning af sukker, farve eller chill-filtrering. En “urørt rom”, som Mezan kalder det – med fokus på autenticitet og terroir.
Smagsnoter: Duft: Varme jordagtige egetræstoner, tobaksrøg, tørret citrus og cedertræ Smag: Let syre, nellike, kanel og gammel eg Eftersmag: Kraftig og langsomt aftagende – klassisk Demerara-stil
Kommentar: En rom med historisk dybde og autentisk karakter – perfekt til den nysgerrige nyder, der søger ægthed frem for sødme.
Land: Guyana
Alkohol: 40%
Indhold: 70 cl.
