Mezan Rum 2005 Guyana Diamond
Producent og oprindelse: Destilleret i 2005 ved Diamond Distillery i Guyana – på det historiske dobbelte trækolonneapparat fra det oprindelige Port Mourant Estate, grundlagt i 1732. Efter godsets lukning blev apparatet flyttet til Uitvlugt og senere til Diamond, hvor det i dag producerer medium til tung Demerara-stil.
Lagring og karakter: Lagret i egetræsfade, indtil rommen når sin optimale modenhed. Mezan-serien er kendt for sine “urørte rom” – uden tilsætning af sukker, farve eller chill-filtrering. Resultatet er en autentisk og kompleks rom med tydeligt terroir.
Smagsnoter: Duft: Dybe tropiske strejf af eukalyptus og grøn paprika Smag: Afbalanceret med ingefær, guava og banan – afsluttet med en let citronsyrlig eg Eftersmag: Lang, behagelig og kraftfuld – med vedvarende varme og kompleksitet
Kommentar: En vintage-rom med historisk karakter og markant stil. Perfekt til den nysgerrige nyder, der søger ægthed og dybde i glasset.
Land: Guyana
Alkohol: 40%
Indhold: 70 cl.
