Abuelo XII Anos 'Two Oaks'

579,00 DKK

(inkl. moms)

Lagerstatus: På lager
stk.

Abuelo XII Anos 'Two Oaks'

Dobbelt fadlagring med røgfyldt sødme og silkeblød dybde

Producent og oprindelse: Abuelo XII Two Oaks produceres af Varela Hermanos – en familieejet virksomhed med rødder tilbage til 1908. Rommen er en ægte “single estate” fra Pesé-dalen i Panama, hvor sukkerrørene dyrkes, høstes og destilleres på egne faciliteter. Det unikke mikroklima med fugtige dage og kølige nætter giver en særlig modningsproces med høj Angel’s Share – op til 10% årligt.

Lagring og karakter: Rommen lagres først på nøje udvalgte ex-bourbonfade og derefter på helt nye, ekstra forkullede fade af amerikansk eg. Fadene behandles i Napa Valley, hvor de ristes ved 180 °C i 60 minutter og derefter forkulles dybt ved 220 °C. Denne totrinsproces skaber et naturligt kulfilter og tilfører rommen en usædvanlig blød og kompleks karakter.

Smagsnoter: Duft: Let røg, intens eg, vanilje og kaffe med strejf af ristet mandel Smag: Røgfyldt sødme med krydderier, karamel, svesker og ristede kaffebønner Eftersmag: Langvarig og silkeblød – med dybde og varme

Kommentar: En super premium rom med både kraft og finesse – oplagt til ren nydelse eller som gave til den kræsne nyder. Vinder af dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition 2022.


Land: Panama
Alkohol: 40%
Indhold: 70 cl.