Producent og historie
DOZ de Dauzanges ligger i hjertet af Mont‑Saint‑Michel bugten, hvor de kombinerer egen produktion og destillation af Calvados med at være lagerhus for brandy. En atypisk men kreativ kombination der opretholder de berømte traditioner i Normandiet. Teamets engagement er et manifest for at bevare den lokale arv, hvor også en beskeden form for ciderproduktion stadig kan være forankret i de traditionsrige landdistrikter.
Vision og samarbejde
I 2009 gik Ange Giard og Frédéric Laheurte sammen for at trække på deres forskellige, men supplerende færdigheder indenfor marketing, produktudvikling og kældermesteri. En fælles vision opstod – at tilbyde det bredest mulige sortiment indenfor forskellige typer af Calvados, samt at tilbyde de bedste Calvados ud fra en regions historie og en usædvanlig Eau de Vie.
Vieille Reserve – økologisk og bæredygtig
VSOP “Very Superior Old Pale” / VR “Vieille Réserve” Calvados – modnet i mindst fire år i egetræsfade. Denne VR er lavet organisk, dvs. bæredygtigt og økologisk.
Duft
Mild duft af ingefær, friske egetræstoner og et strejf af vanilje.
Smag
Rund, direkte og velafbalanceret mellem ingefær, egetræ og vanilje i ganen.
Land: Frankrig
Indhold: 70 cl.
Alkohol: 40%
