Oprindelse og historie
David Nicholson 1843 er en klassisk wheated bourbon fra Lux Row Distillers i Bardstown, Kentucky. Opskriften stammer fra David Nicholson, der i 1843 skabte sin berømte bourbon i St. Louis. Traditionen videreføres i dag med en mash bill, hvor hvede erstatter rug – hvilket giver en blødere og mere afrundet stil.
Lagring og metode
Whiskyen er lagret på nye, brændte amerikanske egetræsfade, hvilket fremhæver både sødme og fylde. Den tappes ved 100 proof (50 % alkohol), hvilket giver intensitet og dybde, samtidig med at den bevarer en silkeblød balance. Kombinationen af hvede og lang lagring skaber en bourbon med stor finesse.
Smagsprofil
-
Duft: Vanilje, karamel og honning med et strejf af egetræ.
-
Smag: Blød og rund med noter af karamel, vanilje og mild krydderi.
-
Eftersmag: Lang og behagelig med balanceret sødme og varme.
Kommentar
David Nicholson 1843 er en klassisk wheated bourbon med stor elegance – perfekt til dig, der ønsker en blødere og mere tilgængelig Kentucky straight bourbon uden at gå på kompromis med intensitet og karakter.
Land: USA
Alkohol: 50%
Indhold: 70 cl.
