Oprindelse og terroir
Guidalberto 2023 kommer fra Tenuta San Guido i Bolgheri, Toscana. Området er kendt for sit solrige klima og stenede jorde, som giver optimale vækstbetingelser for Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen afspejler essensen af Bolgheri med både kraft og finesse.
Druer og vinifikation
Vinen er fremstillet på Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne høstes manuelt og gennemgår nøje selektion. Vinificeringen sker i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Efterfølgende lagres vinen i ca. 15 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører subtil krydring og kompleksitet.
Smagsprofil
Duften byder på intense aromaer af mørke bær, blommer og kirsebær, kombineret med noter af cedertræ, tobak og et strejf af vanilje. Smagen er elegant og balanceret med silkebløde tanniner og frisk syre. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk.
Årgang 2023
Et år med gode vækstbetingelser, som har givet en vin med både intensitet og finesse. Guidalberto 2023 fremstår som en ungdommelig, frugtdrevet vin med solidt lagringspotentiale.
Servering og madmatch
Guidalberto Tenuta San Guido 2023 er oplagt til grillet kød, lam, vildt og modne oste. Den fungerer også fremragende til pastaretter med kraftige saucer. Serveres ved 16–18 °C.
Land: Italien
Druer: Cabernet Sauvignon og Merlot
Indhold: 0,75 cl.
