Oprindelse og terroir

Santenay 1. Cru La Maladière 2023 kommer fra den sydlige del af Côte de Beaune, nær landsbyen Santenay. Parcellen La Maladière ligger på skråninger med god eksponering og kalkholdig jord, hvilket giver vinene struktur, finesse og et klart terroir‑præg. Navnet “La Maladière” refererer historisk til hospitaler eller sanatorier, som ofte lå i udkanten af landsbyer – et navn med lokal karakter og dybde.

Producenten – Domaine Berthelemot

Domaine Berthelemot er et familieejet hus med base i Meursault. De dyrker ca. 15 ha vinmarker og har siden 2021 været certificeret økologiske. Filosofien bygger på respekt for terroir, bæredygtighed og præcision i vinifikationen. På kort tid har huset opnået stor anerkendelse for sine elegante og terroir‑tro vine fra Côte de Beaune og Côte de Nuits.

Druer og vinifikation

Vinen er fremstillet på Pinot Noir. Druerne håndplukkes og vinificeres med fokus på at bevare druens naturlige aromaer og terroirets karakter. Unge årgange anbefales dekanteret for at åbne vinens fulde aromatiske udtryk.

Smagsprofil

Duften byder på røde bær og florale noter. Smagen er fløjlsblød og velafbalanceret med fine tanniner og en vedvarende finish. Kombinationen af friskhed og dybde gør vinen harmonisk og elegant.

Årgang 2023

Et år med god modenhed og balance. Resultatet er en vin med både friskhed og dybde – ideel til nydelse nu eller kortere lagring.

Servering og madmatch

Santenay 1. Cru La Maladière 2023 er oplagt til retter som grillet lam, fjerkræ, svamperisotto eller modne oste. Serveres ved 15–16 °C.

Land: Frankring
Producent: Domaine Berthelemot
Indhold: 75 cl.