Oprindelse og terroir
Weingut Jakob Jung ligger i hjertet af Rheingau, et af Tysklands mest berømte vinområder. Familien Jung har i generationer dyrket vin med respekt for tradition og terroir. Alexander Johannes Jung viderefører arven med moderne vinmageri, hvor kvaliteten fra vinstokken bevares hele vejen til flasken.
Vinifikation og stil
Vinene lagres i en mere end 250 år gammel kælder, hugget otte meter ned i klippen. Den konstante temperatur på 11 grader giver optimale forhold for Riesling. Filosofien er klar: den bedste vin skabes i vinmarken, ikke i kælderen.
Smagsprofil
Denne Riesling Trocken 2023 er frisk og mineralsk med klare noter af citrus, fersken og solbær. Den livlige syre og feminine elegance balanceres af let krydrede nuancer som ingefær, peber og muskatnød.
Servering og anvendelse
Perfekt til fisk, skaldyr og lette retter med grøntsager. Den friske syre gør den også ideel som aperitif. Serveres ved 8‑10 °C i hvidvinsglas.
Eksklusivitet og karakter
Weingut Jakob Jung Riesling Trocken 2023 er et skoleeksempel på Rheingau‑vin: præcis, velbalanceret og med en unik kombination af frugt og mineralitet. En vin for den kvalitetsbevidste, der søger autenticitet og elegance.
Land: Tyskland
Producent: Jakob Jung
Drue: Riesling
Indhold: 0,75 cl.
Alkohol: 11,5%
