Klassisk Meursault fra Bourgogne
Meursault 2021 fra Domaine Piguet-Girardin er en vin, der repræsenterer det bedste fra Côte de Beaune. Fremstillet på 100% Chardonnay, leverer den en kombination af fylde, friskhed og kompleksitet, som gør Meursault til en af Bourgognes mest eftertragtede appellationer.
Håndværk og vinifikation
Hos Piguet-Girardin udføres høsten manuelt med dobbeltsortering – først i vinmarken og dernæst på et vibrerende bord foran La Cuverie. Kun den sundeste frugt indgår i produktionen. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilfører struktur og dybde, samtidig med at druernes naturlige karakter bevares.
Producentens arv
Domaine Piguet-Girardin blev etableret i 1985 af Dominique Piguet og Anne-Marie Girardin. I dag drives huset af sønnen Damien, den 11. generation af vinavlere i familien. Med næsten 13 ha fordelt på små parceller i syv kommuner produceres 17 forskellige vine – altid med fokus på kvalitet og respekt for naturen.
Bæredygtig tilgang
Produktionen følger principperne for “La lutte raisonnée”, hvor kunstgødning er afskaffet, og behandlinger begrænses til det strengt nødvendige. Bladene trimmes på solsiden af vinstokkene fra juli for at sikre ensartet modenhed og reducere risikoen for råd.
Eksklusivitet og stil
Med en årlig produktion på blot 40‑45.000 flasker er hver vin fra Piguet-Girardin et eksklusivt udtryk for Bourgogne. Meursault 2021 er et oplagt valg til den kræsne vinelsker, der søger autenticitet, elegance og terroir.
Land: Frankrig
Alkohol: 13%
Druer: 100% Chardonnay
Indhold: 75 cl.
