Oprindelse og terroir
Zibibbo Hedvin kommer fra Sicilien i Italien – et område kendt for sit solrige klima og vulkanske jordbund, der giver druer med stor aromatisk intensitet. Zibibbo‑druen (Muscat of Alexandria) har været dyrket på Sicilien i århundreder og er berømt for sin sødme og parfumerede karakter.
Producenten
Denne dessertvin er skabt med respekt for siciliansk tradition, hvor Zibibbo‑druen anvendes til både søde og aromatiske vine. Kombinationen af solmodne druer og fadlagring giver en vin med både friskhed og dybde.
Druer og vinifikation
Zibibbo Hedvin er fremstillet på 100 % Zibibbo‑druer. Druerne høstes sent for at opnå maksimal sukkerkoncentration. Vinen lagres og udvikler en ravgylden farve samt komplekse aromaer af honning, karamel og tørret frugt.
Smagsprofil
-
Farve: Smuk ravgylden, som cognac.
-
Duft: Honning, karamel og abrikos.
-
Smag: Brændt karamel, abrikos, flot sødme og en snert af friskhed, der giver perfekt balance.
-
Eftersmag: Lang, harmonisk og elegant.
Servering og madmatch
Zibibbo Hedvin er ideel til desserter med karamel, nødder eller tørret frugt. Den passer også perfekt til blåskimmeloste og kan nydes alene som meditationsvin. Serveres let afkølet ved 10–12 °C.
Land: Italien, Sicilien
Alkohol: 12,5%
Druer: Zibibbo
Indhold: 50 cl.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
