Rosévin

Rosévinene hos os forener det bedste fra både rød- og hvidvin – med friskhed, frugt og finesse i smuk balance. Udvalget spænder fra lyse, tørre og elegante vine til mere frugtdrevne og fyldige udtryk. Her finder du roséer fra både klassiske europæiske regioner og moderne producenter, der forstår at skabe vine med karakter og charme.

Uanset om du søger noget til terrassen, sommerbordet eller som ledsager til lette retter, byder vores sortiment på rosévine med kvalitet, personlighed og en historie, der kan smages.

Rosévin – definition og karakter

Rosévin forener elementer fra både rød- og hvidvin. Den fremstilles typisk ved kort kontakt mellem drueskaller og most, hvilket giver den karakteristiske lyserøde farve. Smagen spænder fra frisk og tør til mere frugtdreven og fyldig, afhængigt af druesort og produktionsmetode.

Dyrknings- og produktionsmetoder

Rosévin produceres på samme grundlag som andre vine, men med fokus på den begrænsede skalkontakt. Denne proces giver en vin med let struktur og en balanceret frugtprofil. Producenter kan vælge forskellige teknikker – fx direkte presning eller kort maceration – som hver især påvirker vinens farve og smagsintensitet.

Klassiske stilarter af rosé

Der findes flere kendte udtryk:

  • Tør rosé – elegant og frisk, ofte med noter af citrus og røde bær.
  • Frugtdreven rosé – mere fyldig, med smag af jordbær, hindbær og blomster.
  • Gastronomisk rosé – struktureret og velegnet til mad, fx kylling, fisk eller tapas.

Smagsudtryk og anvendelse

Rosévin er alsidig og kan nydes både som aperitif og til måltider. Den friske karakter gør den velegnet til sommerlige salater, grillede fisk og skaldyr, men også til pizza, pasta og lette kødretter. Den brede variation i stil betyder, at rosé kan tilpasses mange forskellige anledninger.

Rosévin – tradition og udtryk

Rosévin har en lang tradition og er i dag en populær vintype verden over. Den karakteristiske lyserøde farve opstår gennem kort kontakt mellem drueskaller og most, hvilket giver en vin med både friskhed og frugt. Afhængigt af druesort, klima og vinmagerens valg kan rosévin spænde fra let og sprød til mere fyldig og aromatisk. Denne variation gør rosévin til en alsidig vin, der kan tilpasses både forskellige retter og anledninger.