En klassiker vendt på hovedet
Poor Toms Sydney Dry Gin beskrives som klassikeren vendt på hovedet. Den har enebær som grundtone, men får sit særlige udtryk fra friskpresset granny smith‑æble, jordbæreukalyptus, kamille, myrter og andre usædvanlige botanicals. Kombinationen giver en frisk, lys og aromatisk gin med tydelig botanisk dybde.
Prisbelønnet kvalitet
Ginnen er så skarpt tilsmagt, at den har modtaget en guldmedalje ved San Franciscos store spiritusmesse. Den omtales som en gin i den helt tunge mesterklasse, hvilket understreger dens høje kvalitet og præcision.
Australsk håndværk og historie
Poor Toms er en del af den bølge af australske mikrodestillerier, der skaber nye, håndholdte versioner af klassiske spiritusformer. Navnet stammer fra Shakespeare, og destilleriet begyndte som et hobbyprojekt mellem to venner – den ene tidligere bankmand, den anden skuespiller. I dag arbejder de begge fuld tid med at udvikle og raffinere deres højkvalitetsdestillater.
Smagsprofil
Smagen er frisk, aromatisk og let usædvanlig. Granny smith‑æble giver sprødhed, jordbæreukalyptus tilfører florale og frugtige nuancer, kamille giver blødhed, og myrter tilføjer dybde. Enebæren binder det hele sammen i en moderne fortolkning af London Dry‑stilen.
Serveringsforslag
Perfect serve: StrangeLove Tonic No. 8 med Poor Toms Sydney Dry Gin, pyntet med tørret jordbær. En kombination, der fremhæver både friskheden og de florale botanicals.
Helhedsindtryk
Poor Toms Sydney Dry Gin er en kreativ, frisk og prisbelønnet gin, der kombinerer australsk innovation med klassisk struktur. En aromatisk og karakterfuld gin i absolut topklasse.
Land: Australien
Indhold: 70cl
Alkohol: 41,3%
