Om produktet
Le Difese 2024 fra Tenuta San Guido er den mest tilgængelige vin i producentens portefølje, men den bærer stadig den samme præcision og kvalitet, som har gjort Sassicaia berømt. Vinen er skabt for at kunne nydes tidligere end både Sassicaia og Guidalberto og udtrykker Bolgheris terroir med en elegant balance mellem struktur og friskhed. Den har modtaget flotte anmeldelser: 92 point af James Suckling, 92 point af Decanter og 90 point af Jeb Dunnuck.
Produktion og stil
Vinen er fremstillet i Toscana og består af 75% Sangiovese og 25% Cabernet Sauvignon. Kombinationen giver en vin, der både har Sangioveses saftighed og Cabernetens struktur. Le Difese lagres 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 40% er nye, hvilket tilfører dybde, finesse og en afrundet tanninstruktur. Tenuta San Guido arbejder med en stil, der fremhæver renhed, balance og terroir, og Le Difese er et levende eksempel på denne filosofi.
Smagsprofil
Le Difese 2024 er elegant og frisk med en harmonisk balance mellem frugt og struktur. Sangiovese bidrager med røde bær, livlig syre og saftighed, mens Cabernet Sauvignon giver rygrad, mørkere frugt og finesse. Resultatet er en vin, der er både tilgængelig og kompleks, med en ren og velafbalanceret afslutning.
Anbefalet til
Gris, kalv, lam, okse, vildt, fuglevildt og som meditationsvin.
Alkoholprocent: 14%
Indhold: 75 cl
Oprindelse: Italien
Område: Toscana
Producent: Tenuta San Guido
Druesorter: 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon
Lagring: 16 måneder på egetræsfade (40% nye)
Kategori: Rødvin
Årgang: 2024
