Kraftfuld Jamaica‑rom med sherryfinish

Rum Nation – Jamaica 5 år Sherry Finish er en robust og aromatisk rom skabt af udvalgte fade fra destilleriet Worthy Park. Den lagres i Jamaica i fire år på brugte amerikanske bourbonfade, før den sejles til Piemonte i Italien og får sin afsluttende modning på et prima egetræsfad, der tidligere kun har været brugt én gang til Oloroso‑sherry.

Destillation og stil

Rommen er fremstillet på pot still‑kedel, hvilket giver en kraftig og meget aromatisk stil. Den britiske Navy‑romtradition er tydelig, men bliver elegant afrundet af sherryfadets vinøse og rosinsøde toner.

Duftprofil

Duften er dyb og balsamisk med kamfer og den karakteristiske esterprægede Jamaica funk. Sukkerrør og let fermenterede vinøse noter giver ekstra kompleksitet.

Smagsprofil

Smagen følger duften tæt med harpiks, fyrtræsnåle og et strejf af peber. En bagvedliggende sødme balancerer den ellers tørre og krydrede profil, hvor rosin og gammelt træ træder tydeligt frem. Rommen er tappet ved 50% alkohol for at bevare styrke og karakter.

Eftersmag

Eftersmagen er stærk, livlig og peberkrydret, og den jamaicanske funk hænger længe på ganen.

Helhedsindtryk

En kraftig, aromatisk og karakterfuld Jamaica‑rom, som bliver rundere og blødere af sherryfadets vinøse præg. Et unikt udtryk, der kombinerer intensitet, tradition og finesse.

Land: Jamaica
Alkohol: 50%
Indhold: 70 cl.