Historie og oprindelse
Foursquare Distillery på Barbados er kendt for sin kompromisløse tilgang til romproduktion og sin transparente stil. Destilleriet har opnået international anerkendelse for sine limited releases, som alle er skabt i små batch og lagret i nøje udvalgte fade. Epilogue indgår i denne tradition og repræsenterer en kraftfuld og ren Barbados-rom med tydelig tropisk lagring.
Fremstilling og lagring
Epilogue er en Single Blended Rum, fremstillet af både pot still- og kolonnedestilleret rom fra samme destilleri. Rommen er lagret i tropisk klima, hvilket intensiverer smagen og giver en dyb, koncentreret profil. Den høje alkoholprocent på 57% bevarer rommens naturlige olier og aromastoffer og giver en intens og fyldig mundfornemmelse.
Duftprofil
Kraftigt fadpræg, vanilje, krydderi og varme trænoter.
Smagsprofil
Fyldig og intens med dybe fadtoner, krydderi, vanilje og en varm, koncentreret romprofil.
Eftersmag
Lang, varm og markant med tydelige spor af egetræ og krydderi.
Land: Barbados
Alkohol: 57%
Indhold: 70 cl.
