Ilatium Valpolicella Campo Prognai – elegance og dybde fra Veneto
Ilatium Valpolicella Campo Prognai viser, hvor stor kompleksitet og dybde en Valpolicella kan byde på. Vinen kommer fra Veneto i det nordlige Italien og er fremstillet på klassiske druer fra området.
Campo Prognai forener rig frugt, krydrede nuancer og en elegant struktur i en rødvin, der både har fylde og finesse. Den er velegnet til middagsbordet, men kan også nydes alene, når der skal være fokus på vinens karakter.
Smag og aroma
Vinen har en dyb rubinrød farve med mørke nuancer. Duften er kompleks med mørke bær og modne kirsebær samt et strejf af vanilje fra fadlagringen.
Smagen er rig og intens med solmodne bær, krydderier og en diskret sødme. Den fremstår afrundet og velpoleret med en kombination af kraft og elegance. Eftersmagen er lang, balanceret og silkeblød.
Mad til Ilatium Valpolicella Campo Prognai
Vinens frugtige og krydrede karakter gør den velegnet til retter med smag og fylde.
Prøv den eksempelvis til:
-
Oksekød og kraftige kødretter
-
Lam
-
Pasta med kraftige saucer
-
Modne oste
Campo Prognai kan også nydes alene, når du ønsker et glas intens og elegant italiensk rødvin.
Vinen serveres ved 16–18 °C og må gerne dekanteres kort før servering.
Producent og druer
Ilatium Valpolicella Campo Prognai fremstilles af Ilatium Morini. Producenten kombinerer områdets klassiske druer med en moderne tilgang til vinfremstilling.
Vinen er sammensat af Corvina (70 %), Rondinella (20 %) og andre lokale druesorter (10 %). Sammensætningen bidrager til vinens mørke frugt, krydrede karakter og harmoniske struktur.
Produktinformation
-
Producent: Ilatium Morini
-
Land: Italien
-
Område: Valpolicella, Veneto
-
Druer: Corvina (70 %), Rondinella (20 %) og andre lokale sorter (10 %)
-
Alkohol: 15 %
-
Indhold: 75 cl.
-
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Ilatium Valpolicella Campo Prognai har tidligere været markedsført under navnet Latium Valpolicella Campo Prognai.
Vinen kan desuden bestilles i magnumformat på 1,5 liter. Kontakt Silkevin for information om pris og bestilling.
Kan desuden bestilles som magnum 1,5 l. Kontakt os for info om pris og bestilling.
Land: Italien, Valpollicella
Producent: ILatium Morini
Alkohol: 15%
Druer: Corvina 70, Rondinella 20, Andre 10
Indhold: 75 cl.
