Klassisk Saint-Émilion med elegance og karakter
Château Barbeyron er en klassisk Bordeaux-vin fra Saint-Émilion, hvor Merlot spiller hovedrollen sammen med Cabernet Franc. Druerne kommer fra gamle vinstokke, hvilket ifølge producentens beskrivelse bidrager til vinens dybde og koncentration.
Vinen præsenterer sig med en smuk rubinrød farve og en elegant, intens aroma. Her mødes modne kirsebær, solbær og brombær med varme krydderier, lakrids, eg og et diskret strejf af røg.
Blød og fyldig smag med modne bær
I munden fremstår Château Barbeyron fyldig og saftig med en fin balance mellem frugt og struktur. De modne noter af kirsebær, solbær og brombær går igen, mens fadlagringen tilfører nuancer af eg, krydderier og let røg.
Tanninerne er bløde og velintegrerede med en silkeblød konsistens, der gør vinen behagelig og tilgængelig. Afslutningen er lang og elegant med en vedvarende frugtighed.
Det er en Bordeaux med både tyngde og varme, men uden at virke hård eller kantet.
Château Barbeyron til mad
Château Barbeyron er et oplagt valg til klassiske kødretter. Den fyldige frugt og de bløde tanniner passer særligt godt til en saftig bøf med bearnaisesauce, hvor vinens struktur spiller sammen med kødets fylde og fedmen fra saucen.
Den egner sig også godt til lam, and, simreretter og faste oste. Kombinationen af mørke bær, lakrids og krydderier giver gode muligheder for at sætte vinen sammen med smagfulde retter.
Anerkendt Saint-Émilion
Château Barbeyron har fået 92 point hos både VineXpressen og Mad & Monopolet. Sidstnævnte fremhæver vinen som klassisk Bordeaux, mens VineXpressen understreger, at god Bordeaux ikke behøver at være rasende dyr.
Produktinformation
-
Alkoholprocent: 13,5 %
-
Indhold: 75 cl
-
Oprindelse: Frankrig, Bordeaux, Saint-Émilion
-
Kategori: Rødvin – Grand Cru
-
Producent: Château Barbeyron
-
Druer: Merlot og Cabernet Franc
